“我的爷爷奶奶喜欢吃烂面烧饼，这两个带给他们吃；我的爸爸妈妈喜欢吃冰皮月饼，这两个留给他们，都是我做的哦。”中秋节前，在广陵区曲江街道文昌花园社区睦邻会馆，8岁小女孩张崔惜可一脸骄傲地说。

中秋佳节即将来临，文昌花园社区举办“中秋‘饼’飘香 幸福邻里情”迎中秋活动，社区党员志愿者与孩子们一起做烂面烧饼、冰皮月饼，在动手的过程中体验独具特色的中秋传统民俗。中秋时节，老扬州人有做烂面烧饼的习惯，寓意“团团圆圆”，因此又称“团圆饼”。在文昌花园社区睦邻会馆老年公寓食堂，78岁老党员徐俊达手把手向孩子们传授烂面烧饼的制作方法，面团压平、包馅、搓圆、再压平，张崔惜可跟着徐爷爷学得有板有眼。打开电磁炉，摆上自己做的烂面烧饼，不一会儿，烤熟的面粉香弥漫开来，孩子们争相将自己做的烧饼拿出来，顾不上烫尝一口，满齿留香。“先把馅料搓成小球，再用和好的油面把它裹起来。”在睦邻会馆活动室，冰皮月饼制作课堂接着举行，烘焙志愿者指导孩子们将包有馅料的面团放进模具，一压一扣，“花好月圆”“竹报平安”……一个个印着美丽图案的月饼呈现在孩子们的面前。草莓味的油面，紫薯、奶黄、奥利奥做成的馅……空气中充满着甜甜的香味，眼前的冰皮月饼五颜六色，孩子们分享着自己动手带来的喜悦。

“海上生明月，天涯共此时。中秋节又称拜月节、团圆节……”活动现场，古稀老党员张同元向孩子们讲述传统节日中秋的来历以及诗词、故事，让孩子们对中秋节有了更深刻的认识。

当天，文昌花园社区老年公寓食堂共包出600只烂面烧饼，党员志愿者和孩子们分组行动，将“团圆饼”送到了辖区空巢独居老人家中，共享社区大家庭的幸福。