花好月圆共团圆，良辰美景共欣赏。中秋前夕，扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院联合扬州顾庄社区红十字博爱家园开展了“金秋送月饼，携手赠老人”活动。

“我们本次制作的是椰蓉蛋黄馅冰皮月饼，材料只需要一袋面粉、一袋糯米粉、一瓶椰子油和一些准备好的馅料，制作简便易上手。”张泰立同学在为老人演示的同时讲解道。

“第一步是和面，将粉团蒸好，然后是制作馅料，根据喜欢的馅料进行调配……”演示结束后，随行的同学们上前制作了100份月饼，并送到老人们的手上。老人们还向学生们讲述了革命历史、廉政家风等生动故事，学生们听得入神，老人吃得开心，一派其乐融融。

参加活动的学校老师表示，高校联合社区开展活动，不仅可以让学生们走进生活，还可以让学生们充分发挥专业知识，在实践的过程中锻炼能力。走出校园、走向社会、走进群众，将课堂搬进社区，本次中秋赠月饼是一次具有现实意义的社会活动。